Chef
San Benito, San Salvador
Publicado hace más de 30 días
- Empresa:
- DIPI
- Descripción de la Empresa:
- Contamos con más de 10 años de experiencia en el rubro de restaurante con especialidad en mariscos, actualmente tenemos dos marcas: LJ Mariscos y Restaurante Polpo.
- Tipo de Contrato:
- Tiempo Completo
- Experiencia requerida:
- 1 año
- Educación requerida:
- Bachillerato
- Género:
- Indiferente
- Edad:
- 21 a 55 años
- Cantidad de Vacantes:
- 2
Descripción de la Oferta de Trabajo
Objetivos del Puesto:
Nuestros Chefs planifican y dirigen la preparación de alimentos de alta calidad. Mejoras y elaboración de menús, y supervisan el área de la cocina.
Funciones Generales
➢Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
➢Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad.
➢Supervisar las actividades del personal de cocina.
➢Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
➢Mantener limpia y ordenada la cocina.
➢Velar porque se encuentren la cantidad de productos adecuados para preparar los alimentos. ➢Crear nuevas recetas tomando en consideración factores como la disponibilidad estacional y la popularidad entre los clientes.
Perfil deseado:
-Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
-Diplomados/técnicos en gastronomía
-Experiencias en preparación de platos con mariscos (deseable)
-Buena presentación
-Vivir en zona de San Salvador o aledañas
-Actitud hacia el servicio
Capacidades:
-Planificar dirigir y preparar algunos platillos en especial.
-Saber supervisar y dirigir al personal de cocina.
-Excelentes habilidades de comunicación.
-Capacidad analítica y para tomar decisiones con habilidad para resolver conflictos.
Se ofrece:
-Sueldo + propina
-Plaza fija
-Oportunidades de crecimiento
-Seguro social
-Prestaciones de Ley
-Horarios rotativos
-Buen ambiente laboral.
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