Chef

San Benito, San Salvador
Logo DIPI
Empresa:
DIPI
Descripción de la Empresa:
Contamos con más de 10 años de experiencia en el rubro de restaurante con especialidad en mariscos, actualmente tenemos dos marcas: LJ Mariscos y Restaurante Polpo.
Tipo de Contrato:
Tiempo Completo
Experiencia requerida:
1 año
Educación requerida:
Bachillerato
Género:
Indiferente
Edad:
21 a 55 años
Cantidad de Vacantes:
2

Descripción de la Oferta de Trabajo

Rubro de restaurante en San Benito está en búsqueda de Chef/cocinero.

Objetivos del Puesto:
Nuestros Chefs planifican y dirigen la preparación de alimentos de alta calidad. Mejoras y elaboración de menús, y supervisan el área de la cocina.

Funciones Generales

➢Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
➢Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad.
➢Supervisar las actividades del personal de cocina.
➢Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
➢Mantener limpia y ordenada la cocina.
➢Velar porque se encuentren la cantidad de productos adecuados para preparar los alimentos. ➢Crear nuevas recetas tomando en consideración factores como la disponibilidad estacional y la popularidad entre los clientes.

Perfil deseado:
-Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
-Diplomados/técnicos en gastronomía
-Experiencias en preparación de platos con mariscos (deseable)
-Buena presentación
-Vivir en zona de San Salvador o aledañas
-Actitud hacia el servicio

Capacidades:
-Planificar dirigir y preparar algunos platillos en especial.
-Saber supervisar y dirigir al personal de cocina.
-Excelentes habilidades de comunicación.
-Capacidad analítica y para tomar decisiones con habilidad para resolver conflictos.

Se ofrece:
-Sueldo + propina
-Plaza fija
-Oportunidades de crecimiento
-Seguro social
-Prestaciones de Ley
-Horarios rotativos
-Buen ambiente laboral.