Supervisor de alimentos /Jefe de cocina
San Salvador, San Salvador
Publicado hace más de 30 días
- Empresa:
- CINEPOLIS EL SALVADOR SA DE CV
- Descripción de la Empresa:
- Cinépolis, es la 4ª cadena de exhibición a nivel mundial en número de salas, la 2ª en venta de boletos, así como la 1ª en asistentes promedio por sala en el mundo. Al 30 de abril de 2017 operamos 601 cines con 4 mil 973 salas digitales; 374 se ubican en México y 227 en 12 países: Estados Unidos, Guatemala, Honduras, Salvador, Costa Rica, Panamá, Colombia, Perú, Chile, Brasil, España e India. Contamos con cines en 222 ciudades; 99 en México, 12 en Centroamérica, 53 en Sudamérica, 29 en Asia, 18 en España y 11 en Estados Unidos. En Cinépolis colaboramos más de 37 mil 300 personas y contamos con una participación de mercado del 67.7% en México (últimos 12 meses), alcanzando en 2016 la cifra de 311.8 millones de espectadores en todas nuestras salas (209.6 en México y 102.2 en el resto de territorios). Nuestra historia inicia hace 45 años cuando el Licenciado Enrique Ramírez Miguel funda Organización Ramírez en 1971, con la apertura del cine La Raza en la Ciudad de México. En 1972 surgen los Cinemas Gemelos y para 1973 comienza nuestra expansión con el concepto de Multicinemas. En 1994 nace la marca Cinépolis con nuestras primeras salas tipo multiplex, y, en 1999 creamos el concepto de Cinépolis VIP. En 2003 inicia nuestra expansión internacional en Guatemala y Costa Rica. Somos pioneros en nuestros productos, así como en actividades de responsabilidad social con programas como “Del Amor Nace la Vista”, “Vamos Todos a Cinépolis” y “Ruta Cinépolis”, emprendidos a través de Fundación Cinépolis. Durante 14 años consecutivos hemos sido reconocidos como Empresa Socialmente Responsable, y por 9 años certificados como una Súper Empresa por Expansión y Top Companies. Cinépolis es una empresa líder en la industria cinematográfica; nos caracterizamos por una constante innovación y un modelo de servicio que nos consolida como la mejor opción de entretenimiento. Como dice nuestra Visión, “iluminamos la película de tu vida con sonrisas y momentos inolvidables”.
- Tipo de Contrato:
- Tiempo Completo
- Experiencia requerida:
- 3 a 4 años
- Educación requerida:
- Universitaria
- Género:
- Indiferente
- Cantidad de Vacantes:
- 1
Descripción de la Oferta de Trabajo
Nos encantaría que puedas formar parte de nuestro gran equipo como: Supervisor de alimentos (Jefe de cocina), en Cinépolis Galerías VIP, El Salvador.
Objetivo:
Garantizar la operación del conjunto liderando un equipo de trabajo enfocado en la satisfacción del cliente y el logro de las metas de la compañía.
Requisitos:
Técnico en Administración de empresas o restaurantes o Estudios universitarios a nivel de 4° año en Hostelería y turismo, negocios o afín
Manejo de Paquete Office (Excel, Word, Power Point).
Experiencia mínima de 4 años en control de inventarios, materia prima, pedidos
Buenas prácticas en manejo y manipulación de alimentos
Capacidad y experiencia liderando equipos de cocina.
Elaboración de alimentos según recetas.
Experiencia en atención al cliente
Atención al detalle
Conocimiento en administración. (Deseable experiencia en empresas de servicios alimenticios (Hoteles, Restaurantes o clubes).
Disponibilidad para laborar fines de semana, días festivos y horario rotativo.
Vivir en los alrededores del Centro Comercial Galerías.
Funciones:
Ejecutar planes de acción para el alcance de los indicadores establecidos por el conjunto y asegurar procesos operativos de acuerdo a la norma MHA (manejo de higiene alimenticia) para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos.
Apoyar a la subgerencia VIP con seguimiento a los procesos operativos del conjunto, garantizando la limpieza, sanitización y cumplimiento de estándares.
Apoyo a la subgerencia con el seguimiento a las métricas corporativas establecidas por la dirección, ejecutando planes de acción y estrategias junto al equipo administrativo para el mejoramiento de los indicadores financieros y de servicio.
Verificar que se cumpla la técnica de venta, los estatutos de la compañía y los estándares de servicio.
Garantizar la satisfacción de los clientes que nos visitan, ofreciendo atención y servicio personalizado.
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