Cocinero desayunos almuerzos y típicos

Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina
Se comunicará directamente con el jefe de cocina.
Elaborará y terminará los platos específicos es responsable, poniendo esmero en la presentación
Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Colaborará en la instrucción del personal a su cargo.
Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colabora en la planificación de menús y cartas.
Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en la limpeza y orden de la cocian