Jefe de Procesos y Calidad de Alimentos

San Salvador, San Salvador

Publicado hace 11 días


Empresa:: Super Marino S.A de CV
Descripción de la Empresa:: Super Marino fue fundada en 1989 como empresa hermana de una pesquera de camarón, con el objetivo de aprovechar todo el producto que salía en las redes. Su primera ubicación fue sobre la 75 avenida norte donde se tenía un local para venta al detalle de marisco congelado, un local para procesarlo y un cuarto frío pequeño. Desde entonces, hay clientes que se han mantenido fieles a la marca por su calidad y su constancia en el modelo de negocio. Después de 30 años, Super Marino sigue siendo la única tienda especializada en mariscos en El Salvador, con productos de calidad garantizada y una variedad que no ha sido igualada por ningún otro distribuidor de marisco.
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 2 años
Educación requerida:: Universitaria
Género:: Indiferente
Edad:: 26 a 50 años
Cantidad de Vacantes:: 1

Descripción de la Oferta de Trabajo

JEFE DE PROCESOS Y CALIDAD DE ALIMENTOS
Es responsable de la aplicación de la mejora continua a la empresa (procesos, productos, instalaciones y equipo humano). Aplica las medidas necesarias para lograr la excelencia y la optimización. Se encarga del seguimiento del grado de desempeño de los objetivos de mejora continua.
REQUISITOS:
Educación: Ingeniería en alimentos, Ingeniería Industrial, Licenciatura en Administración de Empresas o carreras afines.
Experiencia: Mínimo 2 año de experiencia en puestos similares.
Género: Indiferente.
Edad: 26 – 45
Conocimiento en sistemas de seguridad y calidad alimentaria.
Conocimientos de organización y métodos. Diagramación y mapeo de procesos.
Experiencia en manejo de personal
Conocimiento del sistema HACCP, BPM

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:
Gestión por Procesos.
Gestión de la Calidad.
Dominio de paquetes computacionales (Word, Excel, Power Point, Adobe).

FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO
Brindar capacitaciones al personal en retroalimentación a los procesos o mejoras a los mismos, según aplique.
Formalizar y divulgar cambios en procedimientos, instructivos, manuales, entre otros; con el objetivo de que sean correctamente implementados y asimilados a nivel institucional.
Verifica continuamente la consistencia de los procesos de producción, proponiendo mejoras en procedimientos eficientes en la producción.
Administra el sistema de acciones correctivas, riesgos, y proyectos de mejora.
Responsable de la administrar eficientemente el sistema de aseguramiento de la calidad garantizando la eficiencia e inocuidad en todos los procesos propios de la producción.
Apoyo en la gestión de cumplimiento de Higiene y Seguridad Ocupacional que requiere el manejo de una planta de alimentos.
Monitoreo y muestreo de producto en proceso y producto terminado; para verificación de estándares en cuanto a color, tamaño, sabor, peso y presentación del producto.
Elaboración y ejecución de planes de mejora para resolución de quejas de producto

HABILIDADES
• Facilidad de comunicación
• Liderazgo
• Empatía
• Trabajo en equipo
• Capacidad de resolución de conflictos.