Coordinador de Calidad - Rubro Alimentos

FUNCIONES:
• Realizar actividades de control de calidad en el área de producción, de materia prima proceso de fabricación, almacenaje y despacho del producto.
• Controlar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos, llenado de los cuadros de controles contenidos en los manuales Buenas prácticas de manufactura y el Programa de higiene, saneamiento y control de plagas.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de puntos críticos.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad del producto en planta.
• Informar al Gerente de Producción sobre anomalías detectados en los estándares de calidad.
• Asistir en la implementación de metodologías, procedimientos, instructivos y estándares de trabajo.
• Llevar a cabo las auditorías internas y externas de control de calidad, según programación establecida.

REQUISITOS:
• Egresado, bachiller, estudiante o titulado de la carrera de Ingeniería o técnico en Alimentos o Industrias Alimentos.
• Experiencia mínima de un año en el control de calidad de la producción de alimentos de una empresa, de preferencia dedicada al rubro de panificación y pastelería.
• Conocimiento de BPM, Programa de Higiene y Saneamiento, HACCP.
• Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de calidad en la producción de alimentos.
• Conocimiento de la normativa sanitaria según la LEY.
• Proactivo, orientado al detalle, ordenado, empático con el personal, que trabaje en equipo.
• Residir en: Soyapango, San Salvador, Apopa, Mejicanos, Ciudad Delgado o zonas aledañas.